Mesa y chefs privados
Las mejores mesas de Ibiza — y la suya en su cocina.
Reservas en restaurantes llenos, chefs privados en su villa, menús degustación en un acantilado al atardecer.
Una mesa bien puesta cambia una noche. Trabajamos con los maîtres de las salas más pedidas y con un pequeño círculo de chefs que cocinan en su villa como en la propia.
Donde ya no se reserva
Beso Beach, Amante, La Gaia, Sublimotion, Casa Maca — las mesas que aparecen 'completas' en internet.
Chefs a domicilio
De la barbacoa familiar al menú degustación de ocho servicios, en su villa o a bordo.
Detalle dietético
Alérgenos, preferencias culturales, menús infantiles — briefados en cocina antes de su llegada.
Vinos y maridajes
Asesoría de sumiller y entrega de bodega — verticales de Champagne, vinos naturales baleares.
Ejemplos
Las mejores mesas de Ibiza — y la suya en su cocina.
- 01
Rotación semanal de tres chefs privados para una familia de doce, cada uno con su firma.
- 02
Reserva de última hora en Sublimotion, obtenida el mismo día.
- 03
Cena sorpresa de aniversario en acantilado en Es Torrent, organizada en 36 horas.
Preguntas frecuentes
Mesa y chefs privados
¿Consiguen mesa en temporada alta?
En la mayoría de casos, sí. Nuestras relaciones con maîtres son personales — pero incluso nosotros decimos que no a veces. Le contestamos igualmente, en el momento.
¿Cómo funciona un chef privado?
Proponemos dos o tres chefs según su estilo. Usted aprueba un menú ; nosotros gestionamos compras, personal, servicio y recogida.
¿Cenas al atardecer sobre el agua?
Sí — a bordo de un yate privado o en una playa pre-explorada. Solo lugares con intimidad garantizada.
¿Regímenes estrictos?
Cada solicitud se brieffa en cocina antes de su llegada. Casher, halal, sin alérgenos, vegetal — rutina para nosotros.
Bajo mirada
La isla, orquestada en silencio.
Cuéntenos la forma de su estancia. Del resto nos ocupamos — con la discreción que su nombre merece.
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